中秋吃月饼已经有了几千的历史了，从最早的北宋就已经开始有了吃月饼的习惯，据说吃月饼可以消灾，由此可以看出月饼的渊源是非常深的，而且月饼还与中秋月圆有关系。现在的月饼无疑是越来越好吃，就比如说现在的麦轩月饼，不仅味道多样，而且种类繁多，但在我们品尝麦轩月饼之前，可要先了解一下月饼的历史，这样吃起来才更有味道。
在古代江南月饼主要是以苏月为主，特点是外皮十分的酥而内馅非常的甜，而且种类繁多，比如说豆沙的，枣泥的，水晶的，大约有十多种。此外还有很多特色的月饼，上海就还有虾肉月饼，主要是以虾肉混合而成，也颇有特色。
在上世界的七十年代，最流行的广式月饼开始得到人们的青睐，在江南一带基本上都是吃的这种月饼，比如说麦轩月饼，为了迎合消费者的需要，近些年也是推出很多类型的月饼，大大的满足了人们的胃口，水果口味的，鲍鱼口味的，鱼翅口味的甚至都有，可谓是种类繁多，美不胜收。
中秋月饼包含的不仅是口味上的感受，还有更多的情感因素，昔日主要托。是用来赏月或者是送亲朋好友的礼物，但现在已经是充当了情感交流的一个工具，恐怕这是古人开发月饼的时候没有想到的。现在无论月饼的价格有多贵，依然有很多的人买，大家为的不是什么钱，而是月饼中的那份情感寄